料理 肉が圧倒的に柔らかジューシー!焼く前にパイナップルに漬ける簡単裏ワザ
【お肉を柔らかくする裏ワザ】固くなりがちなステーキや焼肉をジューシーに仕上げる方法?実はパイナップルを使うとお肉が驚くほど柔らかくなるんです!その秘密はパイナップルに含まれる酵素ブロメライン。でも甘い味がつかないか?漬ける時間はどのくらいか?そんな疑問にもお答えします。簡単に試せるのでぜひご家庭で実践してみてください。
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