ゆで卵の殻を簡単ツルンと剥く裏ワザ！たった10秒驚きの方法とは？

朝の光が差し込むキッチンから、トントンと包丁の音が響く。

珍しく和臣が朝食を作っているらしい。

ベッドで休んでいろと言われた悠真だったが、気になってこっそり覗きに行くと――そこには、ゆで卵と格闘する和臣の姿があった。

悪戦苦闘する和臣に声をかけると、明らかに助けを求める表情が浮かべていた。

ゆで卵の殻を剥くとき、ボロボロになって白身まで傷ついてしまった経験、ありませんか？

せっかくきれいに茹でたのに、殻が剥きにくいとイライラしてしまいます。

とくに忙しい朝や、見栄えを気にするお弁当の準備中だと、なおさら困りますよね。

ああっ！もぅ！イライラするっ！！

じつは、ちょっとした工夫で驚くほど簡単に剥ける方法があるんです。

これを知れば、もう剥きにくいゆで卵に悩むことはありません！

悠真はニコニコしながら密閉容器を取り出し、水を注ぎ始める。

和臣は半信半疑でその様子を見守るが、悠真の手際よさに思わず感心してしまう。

疑う和臣に、自信満々で答える悠真。

キッチンに響く二人の声と笑い。

和臣が悠真の教えた裏ワザに挑戦するその瞬間、読者も「試してみたい！」と思わず感じるはずですよ。

ゆで卵をつるんと剥く裏ワザとは？

ゆで卵の殻を剥くのに苦労していませんか？

白身がボロボロになったり、手が疲れたりすることもありますよね。

この裏ワザでは、密閉容器と水を使うだけで、驚くほど簡単に殻を剥くことができます。

ポイントとなる「水の力」と「容器を揺らす動き」を押さえれば、殻がつるんと気持ちよく剥けるんです！

和臣は、タッパーを揺らしながら半信半疑の表情を浮かべていたが、いざ殻がするっと剥けると目を見開いた。

感動しながら手にしたゆで卵を見つめ嬉しそうに笑う和臣は、まるで新しい発見をした子どものようだった。

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密閉容器を使う理由

水と空気の力を効率的に活用できる

密閉容器の中で水と卵が密接に接触し、揺らすことで水が殻に均等に行き渡ります。

これにより、殻全体にヒビが入りやすくなり、剥きやすさがアップします。

指でヒビを入れる場合は、一部分だけにしか力が加わらないため、全体にヒビを広げるのが難しいです。

手を汚さずに済む

ゆで卵の殻を直接割ると、手が水や殻の破片で汚れることがあります。

密閉容器を使えば、手をほとんど使わずにヒビを入れられるので、後片付けも楽です。

複数の卵を一度に処理できる

密閉容器を使えば、1個ずつではなく、2～3個の卵を同時に処理できます。

忙しい朝や大量にゆで卵を作るときには特に便利です。

均一な力で殻が割れる

容器を揺らす動きは、卵全体に均等に力を加えるので、殻が均一に割れます。

指で割ると、力加減が難しく、白身が傷ついてしまうこともあります。

短時間で効率的

容器に入れて数回揺らすだけで済むため、時間をかけずに殻を剥ける状態にできます。

とくに慣れたら数秒で完了します。

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ゆで卵がつるんと剥けるメカニズムを解説

1. 殻にヒビが入ることで空気と水が侵入

• 密閉容器で水と一緒に卵を揺らすと、殻に均等にヒビが入ります。
• ヒビが入ると、その隙間から水と空気が殻の内側（卵白と殻の間）に入り込みます。
• この水と空気が、卵白と殻の間に滑りやすい層を作るため、殻が簡単に剥がれるようになるのです。

2. 卵白と殻の間の膜が剥がれる

• 卵白と殻の間には「内膜」と呼ばれる薄い膜があります。この膜が卵白に密着していると、殻が剥きにくくなります。
• 水と空気が入り込むことで、この膜が剥がれやすくなり、卵白を傷つけずに殻だけが綺麗に外れるのです。

3. ゆで方との関係

• ゆで卵を冷水で冷やすと、卵の内部が収縮し、殻と卵白の間にわずかな隙間ができます。この隙間があると、さらに剥きやすくなります。
• そのため、冷水でしっかり冷やした後にこの裏ワザを使うと、効果が最大限発揮されます。

4. 揺らす力が均一に働く

• 密閉容器を使って揺らすことで、卵全体に均一な力が加わります。この力が殻全体にヒビを入れ、剥きやすさをさらに向上させます。

ゆで卵を密閉容器で剥く裏ワザを実践する際の注意点

1. 容器の大きさに注意

• 密閉容器は、卵が1～2個入る程度のサイズを選びましょう。
• 容器が大きすぎると卵が動きすぎて割れてしまう可能性があります。逆に小さすぎると十分に揺らせず効果が半減します。

2. 揺らす力加減に注意

• 力を入れすぎると、卵が割れて中身が飛び出してしまうことがあります。
• 軽めに振るところから始め、様子を見ながら少しずつ力を加えるのがコツです。

3. 水の量を適切に

• 容器に入れる水は卵が半分以上浸る程度が理想です。
• 水が少なすぎるとヒビが均一に入らず剥きにくくなります。

4. 冷やしが足りない場合に注意

• ゆでたての卵は殻が剥きにくいです。必ず冷水でしっかり冷やしてから裏ワザを試してください。冷やすことで卵白が収縮し、殻との間に隙間ができます。

5. 卵の新鮮さに注意

• 新鮮な卵は殻と卵白が密着しており、剥きにくい傾向があります。
• 少し古め（1週間程度経過したもの）の卵を使うと、さらに効果的です。

6. 密閉容器のフタをしっかり閉める

• フタがしっかり閉まっていないと、水が漏れて周囲が濡れてしまうことがあります。作業前にフタの状態を確認してください。

7. 殻が飛び散らないように注意

• 剥き終わった殻が容器の中に残るので、最後に水を流して殻を捨てると掃除が楽になります。

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つるんと剥けるゆで卵の裏ワザの、まとめ

ゆで卵の殻剥き、こんな悩みありませんか？
「上手く剥けずに卵がボロボロ」「殻が指に張り付いてイライラ」。そんな時に役立つのが、密閉容器を使った簡単裏ワザです！

裏ワザのポイント

1. 密閉容器と水を準備
   卵が余裕を持って動けるサイズの密閉容器に、卵と水を入れます。水は卵が半分以上浸る量がベスト。
2. 横方向に揺らす
   容器のフタをしっかり閉めて、横方向に軽く揺らします。殻にヒビが入り、水と空気が隙間に入り込むことで、簡単につるんと剥けます。
3. 実践した感想
   実際に試した和臣も「おお！ほんとに剥けた！」と驚きの声。コツを掴めば誰でも簡単に成功します。

裏ワザが成功する理由
密閉容器で揺らすことで、殻に均一にヒビが入り、空気と水が入り込むことで剥きやすくなります。さらに、冷水でしっかり冷やした卵を使うと、卵白が収縮し、殻との間に隙間ができるため、効果が倍増します。

注意点

• 容器のサイズは卵が動きすぎないものを選ぶ。
• 力加減は優しく、揺らしすぎない。
• ゆでたてではなく、冷水で冷やした卵を使う。
• 新鮮な卵より少し古い卵の方が剥きやすい。

この裏ワザの利点
指で剥くよりも手軽で殻が飛び散りにくいのが特徴。忙しい朝や大量のゆで卵を剥く時にも大活躍します！

結論
密閉容器と水さえあれば、ゆで卵の殻剥きが驚くほど簡単に。時間も手間も省けるこの裏ワザ、ぜひ試してみてください！

大根に味を染み込ませる裏ワザ公開！冷凍するだけで驚きの美味しさ！

冷凍庫を活用して大根の煮物を美味しくする裏ワザをご紹介！調理前に一度冷凍するだけで細胞が壊れ、味が驚くほど染み込みやすくなります。手順は大根を切って冷凍庫に入れるだけ。解凍せずそのまま調理できるので手間いらず。他の野菜にも応用可能なこの方法、適した野菜や注意点も詳しく解説。冷凍効果で1ランク上の料理を作りたい方必見！

rakuenno-door.com

2025.01.25

★おまけ★

悠真が何気なく言った瞬間、和臣の手が止まった。

和臣は一瞬、笑顔を見せたものの、そのまま悠真の手首を掴んでぐいっと引っ張る。

和臣は悠真をソファに押し倒し、その顔を覗き込む。

悠真が抗議しようとするも、和臣のくちびるが近づき、言葉を封じるように軽く触れる。

耳元で囁かれる低い声に、悠真は息を飲む。

和臣はそのまま悠真を抱き上げた。

くちびるが重なると、悠真は驚きつつも和臣の強引な愛情に顔を赤らめる。

和臣にお姫様抱っこされたまま、悠真は抗議するのを諦めた。

小さく呟く悠真の顔には、照れたような笑顔が浮かんでいた。

そして、二人だけの甘い朝が静かに始まるのだった。